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Vinicibando

 

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Gaeta, Villa Irlanda Grand Hotel, 17 - 19 novembre 2012

 

La Villa è in stile neoclassico, costruita nel 1912 dal Conte Stenbock, cugino dell'ultima Zar e Ambasciatore di Russia.

L'evento Vinicibando si è svolto nella "Sala del Ciborio" interna a  "Il Convento", gioiello architettonico del complesso Villa Irlanda, edificato nel 1930 dal Pontificio Collegio Irlandese, ex chiesa dedicata a San Patrizio dove vi sono pitture murali, eseguite dagli studenti del Pontificio Collegio Irlandese raffiguranti simboli religiosi, riportate alla luce dai lavori di restauro.

I menù presentati e degustati sono stati preparati dai cuochi della Federazione Italiana Cuochi. Particolarmente interessante e originale il menù del 18 Novembre preparato dai cuochi Ennio Agresti e Antonio Guardascione che ci hanno deliziato con due portate arricchite con lo "Zafferano di Cori".

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